친환경 패키지가 RED(사이클) 백으로 시작하는 이유

The Bag Broker의 Troy Bereau는 지속 가능한 커피 백에 있어서 가장 좋은 선택은 현재 이용 가능하고 실현 가능한 가방이라고 말합니다.

"지속 가능한 포장에 관한 업계의 생각에는 확실히 변화가 있었습니다. 집에서 완전히 퇴비로 만들거나 도로변에서 재활용할 수 있는 포장을 목표로 삼아야 한다는 점에는 동의하지만 아직 현실적으로 그런 단계는 아닙니다." 트로이는 설명한다. "사용 가능한 것은 REDcycle 프로그램의 일환으로 재활용하기 위해 지역 슈퍼마켓에 가져갈 수 있는 커피 봉지입니다."

멜버른에 있는 Coffee Hit 로스터리와 카페의 소유주/운영자로 일한 것을 포함하여 20년 가까이 호주 커피 부문에서 일한 Troy는 커피 소매 사업을 운영하는 데 따른 재정적 어려움을 이해하고 있습니다.

"포장에 관해서는 가격이 항상 중요한 요소가 될 것입니다. 특히 가방 자체의 실용성과 결합될 때 더욱 그렇습니다."라고 그는 말합니다. "고마워요. 하지만 우리에게는 가격이 저렴하고 제품의 신선함을 유지하면서 REDcycle을 통해 재활용할 수 있는 기준을 충족하는 옵션이 있습니다. 이것이 바로 커피 소매업체가 취할 수 있는 조치이며 변화를 만들 수 있는 단계입니다."

실제로 커피백에 또 다른 수명주기를 제공하는 것은 매립보다 더 나은 선택입니다. Sustainability Victoria에 따르면 호주인들은 매년 190만 톤의 포장재를 버립니다. 이는 멜버른 크리켓 경기장을 9번 채우는 것과 같습니다.

"폐기물에 관한 통계는 경각심을 불러일으킵니다. 특히 일회용 포장은 우리 환경에 큰 부담을 주었습니다."라고 Troy는 말합니다. "핵심 문제 중 하나는 제 역할을 하는 포장이 재활용이 불가능한 재료로 구성되는 경우가 많다는 것입니다."

과거에는 커피백이 이런 경우였습니다. 커피 소매업체의 경우 커피백의 중요한 기능은 콩이 상하는 것을 방지하는 것입니다. 즉, 산소가 밀봉된 환경에 침투하는 것을 방지하는 재료로 만들어져야 합니다.

Troy는 "전통적으로 이것이 문제였습니다. 커피 백에는 산소가 백에 스며드는 것을 방지하기 위한 장벽이 필요했고 그 장벽은 호일 라이닝과 같이 금속화되어 백을 재활용할 수 없게 만들었기 때문입니다."라고 Troy는 설명합니다. "마찬가지로 밸브 및 플라스틱 재밀봉 스트립과 같은 구성 요소는 재활용 과정에서 회수하기가 너무 어려워 단순히 매립지로 보내졌습니다."

그러나 Bag Broker는 파트너와 협력하여 볶은 콩을 신선하게 유지하는 동시에 REDCycle이 설명하는 사양을 충족하는 데 필요한 장벽 보호 기능을 제공하는 가방을 생산했습니다.

Troy는 "우리는 가방 내부에 금속 소재와 동일한 수준의 산소 차단 기능을 제공하면서도 재활용이 가능한 EVOH(에틸렌-비닐 알코올)를 사용하기 시작했습니다."라고 덧붙입니다. "이것을 사용하면 이전 가방과 동일한 신선함을 얻을 수 있지만 가방과 밸브는 모두 REDCycle 기준을 충족합니다. 즉, 가방에서 아무것도 제거할 필요가 없으며 REDCycle 수거통으로 바로 들어갈 수 있다는 의미입니다."

Criteria by Craig, The Bean Cartel, Blume 및 MAP 커피와 같은 멜버른 커피 로스터는 모두 The Bag Broker에서 REDCycle 백을 구매해 왔으며 지금까지 피드백은 긍정적이었습니다. 실제로 Craig Simon은 재활용 가능한 가방의 촉각적 미학이 Criteria 브랜드를 보완한다고 말했습니다.

그는 이전에 BeanScene에 게시된 기사에서 "시각적, 촉각적 미학이 정말 중요하며 저는 개인적으로 REDcycle 가방의 느낌을 좋아합니다. 고급스러운 품질을 갖고 있어 프리미엄 제품과도 잘 어울립니다."라고 말했습니다.

REDcycle 재활용 봉투는 쓰레기통에 직접 버리는 봉투보다 선호되는 옵션이지만 Troy는 특히 그 성공이 소비자 행동에 달려 있기 때문에 그 한계를 인식하고 있습니다.

"현실적으로는 특정 수의 사람들만이 집에서 커피 봉지를 포함한 플라스틱 폐기물을 모아서 REDcycle 수거 장소로 가져갈 것입니다."라고 그는 말합니다. "그러나 더 나은 대안을 기다리는 것은 아무것도 하지 않는 것과 같습니다. 그 동안 커피 봉지가 매립되지 않도록 할 수 있다면 더 지속 가능한 조치를 취하지 않는 것보다 낫습니다."