한 번에 하나의 와인: 지속 가능한 포장이 서서히 확산되고 있습니다

소비자들이 대체 포장에 대해 점점 더 개방적이 되면서 한계를 뛰어넘는 기업들이 전 세계적으로 입지를 굳히고 있습니다.

시몬 매든-그레이

와인 생산에 있어 지속적인 과제는 포장, 특히 에너지를 많이 소비하는 생산 및 전통적인 유리병의 재활용과 관련이 있습니다. 세 회사가 병에 담긴 와인에 대한 선호도와 지속 가능성의 균형을 맞추기 위한 창의적인 솔루션을 제공하고 있습니다.

알뜰한 병

전통적인 보르도 병을 모델로 한 Frugal Bottle은 94% 재활용 판지로 만든 가볍고 지속 가능한 포장 형식입니다. 영국 회사 Frugalpac은 이탈리아 생산자 Cantina Goccia와 협력하여 2020년 6월 Frugal Bottle에 담긴 첫 번째 와인을 출시했습니다.

Cantina Goccia는 이후 이 형식의 SKU를 늘리고 시장 가용성을 높였으며 와인 생산량의 80%를 종이병으로 옮겼습니다. 그 결과, 뉴욕에서 열린 2023 PAC 글로벌 패키징 어워드에서 기술 혁신과 지속 가능한 디자인 부문에서 상을 받았습니다.

Frugal Bottle은 인증된 재활용 가능한 식품 등급 플라스틱 파우치를 사용하여 액체와 종이를 분리합니다. 경량 설계와 함께 재활용 판지를 선택하여 생산하면 탄소 배출이 크게 줄어듭니다.

공동 포장 충전 라인은 여러 국가에 있으며, 올해 초 캐나다 회사인 KinsBrae Packaging은 최초의 절약형 병 조립 기계를 구입했습니다. Kinsbrae Packaging의 사장인 Shawn Bonnick은 병 디자인과 구매, 충전 및 캡핑을 포함한 엔드투엔드 서비스를 제공하면서 업계의 반응이 압도적이라고 말했습니다. "[유리병에서] 종이병으로 전환한 고객의 매출이 증가했습니다."

일본, 북미, 영국, 유럽, 스칸디나비아, 호주, 뉴질랜드 및 남아프리카를 포함한 18개 시장에서 Frugal Bottle을 사용할 수 있어 이 형식을 사용하는 생산자의 수가 증가하고 있습니다.

Packamama 에코병

Packamama가 디자인한 에코병은 많은 유리병보다 83% 더 가볍고, 플랫팩 디자인으로 팔레트당 최대 2배의 에코병 수를 허용하여 운송 배출을 줄이고 운영 효율성을 높입니다.

이 병은 유리보다 6배 이상 낮은 온도에서 생산되고, 버진 PET보다 배출량이 70~80% 적은 재활용 PET를 사용하여 만들어집니다. 캡이 없으면 에코병은 호주에서는 주거용 재활용품으로 반환될 수 있으며 대부분의 국가에서는 캡이 있으면 재활용이 가능합니다. 이 형식은 여러 상을 받았으며 LVMH 및 Miguel Torres Chile를 비롯한 전 세계 제작자가 사용하고 있습니다.

호주에서는 Accolade Wines와 Taylors Wines(영국과 미국에서는 Wakefield Wines로 알려짐)가 2022년 6월 전국 슈퍼마켓 체인인 Coles와 제휴하여 호주산 재활용 PET 플라스틱으로만 만든 Packamama 에코병을 시험해 보았습니다. "출시 후 몇 달 안에 4개의 SKU가 영구 목록에 추가되고 3개의 추가 SKU가 목록에 등재되어 SKU가 7개로 늘어나고 매장 분포가 약 400개 매장으로 두 배로 늘어났습니다."라고 광고 담당자인 Amelia Dales는 말합니다. 감독 팩마마.

Dales는 "공유된 통찰력을 통해 우리 병에 담긴 브랜드가 새로운 고객을 Coles 매장으로 유도하고 있으며 우리 병에 담긴 브랜드를 구매하는 소비자가 지출 점유율을 늘리고 있다는 것을 알고 있습니다."라고 말했습니다.

와인 에코토테

순환 포장 기술 회사인 ecoSPIRITS는 일회용 유리병의 필요성을 제거하고 포장 폐기물을 줄이는 폐쇄 루프 포장 및 유통 시스템을 제공합니다. 이 시스템은 ecoPLANT 시설을 사용하여 참여 호텔 시설에 ecoTOTES를 소독하고 리필하고 전달합니다. 첫 번째 와인 ecoPLANT는 2022년 6월 호주 Accolade Wines와 협력하여 출시되었습니다.

기존 ecoSPIRITS 기술은 위생, 산화, 온도 제어 및 자외선 차단과 같은 고급 와인 취급의 특정 과제를 충족하는 동시에 유기농 및 바이오다이나믹 인증 표준을 충족하도록 재설계되었습니다. 와인 ecoTOTE의 용량은 4.5L이며 내부 유리 용기는 알루미늄 충격 섀시와 함께 엔지니어링 플라스틱 인클로저에 보관되어 있습니다. ecoSPIRITS의 CEO인 Paul Gabie는 "심각한 충격 손상 없이 폐쇄 루프 시스템에서 최대 150회까지 회전할 수 있습니다."라고 말합니다.